Axit axetic là gì?
Axit axetic là một hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh có công thức hóa học CH3COOH. Ở nồng độ thấp axit acetic còn được gọi là giấm ( giấm công nghiệp).Giấm công nghiệp được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp từ rât lâu đời, chủ yếu dùng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dùng trong ngành y tế và trong công nghiệp xử lý dệt nhuộm …. Giấm công nghiệp axit axetic tan hoàn toàn và tan vô hạn trong nước, trong cồn, ete, bengen, aceton
Tính chất của axit acetic
Tính chất vật lý
- Khối lượng riêng: 1,049g/ cm³
- Nhiệt độ nóng chảy: 16,5° C
- Nhiệt độ sôi: 118,1°C
- Chất lỏng không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước
Tính chất hóa học
Axit acetic mặc dù là 1 axit yếu tuy nhiên nó vẫn có đầy đủ tính chất của 1 axit:
Làm đổi màu quỳ tím sang đỏ
Tác dụng với muối axit yếu
VD: CHCOOH +CACO3 → H2O + (CH3COO)2CA + CO2
Tác dụng với kim loại để giải phóng H2
VD: Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2
Tác Dụng với Oxit bazo
VD: Na2O + CH3COOH → CH3COONa + H2O
Tác dụng với bazo
VD: NaOH + CH3COOH → CH3COONa + H2O
Phản ứng với rượu tạo ra este và nước
VD: CH3COOH + HO−C2H5 → H2SO4 ,toCH3COOC2H5 + H2O.
Ứng dụng của Axit axetic
- Một phần lớn axit axetic khoảng 45% trên thế giới được dùng để sản xuất sản xuất monome vinyl axetate, một chất được dùng nhiều trong sản xuất sơn
- Ở nồng độ thấp được gọi là giấm thực phẩm được dùng để điều vị tạo vị cho các thực phẩm, chế biến thực phẩm đóng hộp, rau, củ, quả
- Trong công nghệ dệt nhuộm, nó được cho vào bể nhuộm màu để làm tăng khả năng hòa tan của thuốc nhuộm
- Trong y học nó được sử dụng để sản xuất axetamid một dung môi giúp lợi tiểu và toát mồ hôi
- Giấm công nghiệp cũng được sử dụng như một chất tẩy rửa tẩy cặn, tẩy uế, vệ sinh nhà cửa
- Axit axetic được sử dụng trong sản xuất của cellulose acetate, trong phim ảnh và polyvinyl acetate để sản xuất keo dán gỗ, axit axetic cũng được sử dụng trong sản xuất vải sợi tổng hợp.

Mua giấm ở đâu?
Hóa chất Minh Chem đơn vị chuyên cung cấp giấm công nghiệp, giấm thực phẩm dùng trong sản xuất thực phẩm, dệt nhuộm, chăn nuôi….
Là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực hóa chất công nghiệp chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho quý khách sản phẩm chất lượng nhất, dịch vụ tốt nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.